دراسة:علب الأطعمة المعلبة تحتوي على مادة تسبب السرطان

أظهرت دراسة جديدة أجراها فريق من المختصين في شؤون سلامة البيئة في الولايات المتحدة، أن الأطعمة المعلبة تحتوي على نِسَبٍ عالية من مادة بيسفينولA-"Bisphenol-A". وتستخدم هذا المادة في تبطين علب الأطعمة الجاهزة لحفظها من الفساد.
وتقول ليزا هيتشكوك مديرة جماعة البحوث العامة الأميركية إن المستهلكين لا يدركون مدى خطورة تلك المادة وتضيف:
"إن مجرد قيام سيدة حبلى في العشرينات من عمرها بتناول كمية معقولة من الأطعمة المعلبة يكفي لدخول نسبة من مادة بيسفينول-A في جسمها مماثلة للنسبة التي اتضح من التجارب المختبرية أنها كافية للإضرار بالصحة".
وتقول نانسي بورماير المسؤولة في صندوق مكافحة سرطان الثدي:
"تسبب هذه المادة كثيرا من القلق، ليس فقط بشأن زيادة احتمالات الإصابة بسرطان الثدي، بل أيضا الإصابة بسرطان البروستاتا وداء السكري والبدانة المفرطة وصعوبة التعلم لدى الأطفال بالإضافة إلى مشاكل عصبية أخرى".
وكانت دايانا فينستاين عضو مجلس الشيوخ عن الحزب الديموقراطي قد قدَّمت مسودة مشروع قانون يحظر استخدام هذه المادة في تصنيع علب جميع الأطعمة والمشروبات.