اتغدي معانا.. ‎شاورمة الدجاج مع البطاطا المهروسة

| 2015-01-14 11:44:13

شاورمة الدجاج من الوجبات المحببة والمغذية لأطفالنا، لما تحتويه من فيتامينات ولسهولة تحضيرها.

المكونات:

3 ثمرات بطاطا مسلوقة.

فلفل أسود وملح.

3 ملاعق زيت زيتون كبيرة.

فلفل رومي مقطع شرائح للتزيين.

ثمرتا طماطم للتزيين.

زيتون اخضر مخلل.

بصلة.

جزرة مقطعة إلى شرائح.

2 فص ثوم و علبة زبادي.

4 ملاعق مايونيز.

جبنة كيري.

نصف ملعقة  سماق.

نصف كيلو شرائح صدور دجاج

الطريقة:

تهرس البطاطا مع ملعقة فلفل أسود وملعقتين من زيت الزيتون، ثم يتم فردها في صينية، ثم يتم وضع شرائح الفلفل والطماطم والمخلل فوق البطاطس.

يشوح الثوم والبصل في قليل من الزيت، ويوضع فوق البطاطس، ونضيف شرائح صدور الدجاج مع الفلفل الأسود والملح، ونصف علبة زبادي، ونضعها في الفرن، وبعد ربع ساعة نضيف شرائح من الجزر والفلفل الأخضر، ثم نغطي الصينية بخليط من "لزبادي وزيت الزيتون والمايونيز والجبنة الكيري والفلفل الأسمر والسماق، ثم يوضع الخليط في الفرن للنضج،

ويقدم مزينا بالبقدونس.

المقال الموضوع يعبر فقط عن رأي صاحبه وليس بالضرورة عن رأي أو اتجاه الموقع