كتب - محرر الاقباط متحدون 

وجهت الدكتورة/ جاكلين عازر - محافظ البحيرة بإستمرار وتكثيف الحملات الرقابية على كافة المنشآت الغذائية للتأكد من مدى إلتزام أصحاب تلك المنشآت بالقوانين والقرارات الصحية المنظمة لها، للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين وذلك خلال أيام عيد الفطر المبارك.
 
وقامت مديرية الصحة بالبحيرة من خلال إدارة مراقبة الأغذية بتنفيذ عدة حملات تفتيشية موسعة أسفرت عن الآتي:
 
بمركز ومدينة دمنهور:
 تم ضبط ١٠ كجم من الكبدة المجمدة و١٥ كجم من البسطرمة غير محتفظة بخواصها الطبيعية ويظهر عليها علامات الفساد، بالإضافة إلى ٦٠ لتر من زيت الطعام مجهول المصدر بأحد أماكن تجهيز الوجبات الخاص بأحد المطاعم الشهيرة.
 
كما تم ضبط ٨٤ زجاجة وعبوة غذائية منتهية الصلاحية بأحد محال السوبر ماركت، و٥٦ عبوة من المكرونة والشاي والجيلي المنتهية الصلاحية وغير صالحة للإستهلاك الأدمي .
 
ضبط عدد ( ٦ )صفائح عبوات أصلية من عسل النحل وزن الصفيحة( ٢٥ )كجم بإجمالي وزن( ١٥٠ )كجم معروضة للبيع والتداول ومنتهية الصلاحية بأحد منافذ بيع عسل النحل التابع لأحد الشركات المتخصصة لتعبئة عسل النحل بدمنهور
 
كما تم التوصية بإغلاق مكان التجهيز التابع لأحد المطاعم الشهيرة بسبب قربه من مواسير الصرف الصحي.
 
بمركز ومدينة شبراخيت:
 ضبط كميات من اللحوم المجمدة الفاسدة في أحد المحلات، كما تم العثور على ٢٠ علبة من خلطات الأطعمة واللحوم الجاهزة بدون بيانات، وكذلك ١٤ كجم من اللحوم المفرومة المجمدة، وجميعها بدون بيانات وتظهر عليها علامات التلف.
 
كما تم المرور على ( ٤١٦ ) منشأة غذائية، وضبط حوالي ٤٤٨ كجم من الأغذية الفاسدة و١٥٠ لتر من المشروبات والمنتجات المنتهية الصلاحية بالإضافة إلى سحب حوالي ( ١٤٧ ) عينة من الأسماك المملحة والمدخنة وكعك العيد. 
 
وتم تحرير ٢٨٥ محضر  ضد المخالفين للقرارات الصحية، كما تم إيقاف ٤٤ منشأة لعدم وجود ترخيص أو لعدم إستيفاء الإشتراطات الصحية، وإعدام ٤٥٠ كجم من الأغذية و٢٠٢ لتر من المشروبات.
 
وضمن جهود محافظة البحيرة للتأمين الصحي طوال إحتفالات عيد الفطر المبارك وضمان سلامة المواطنين، انتشرت فرق التثقيف الصحي والتواصل المجتمعي التابعة لمديرية الصحة بالبحيرة في مختلف أماكن التجمعات والمتنزهات العامة لمواصلة دورها التوعوي والصحي.