كتب - محرر الاقباط متحدون
أطلق المتحف القومي للحضارة المصرية، مبادرة "طبلية مصر" لتوثيق وحماية تراث الطعام المصري المعروف، والمتوارث منذ آلاف السنين.
المبادرة ضمت سلسلة من المحاضرات للمتخصصين فى التراث، وورشًا فنية تتيح للجمهور فرصة التذوق والتعرف على مجموعة من الأطعمة التراثية المصرية، مثل الكشري والبصارة وحلوى أم علي والعيش الشمسي والذي تشتهر به محافظات الصعيد، والذى يشبه بدرجة كبيرة الخبز الفرعوني المعروض بالمتحف، حسبما ذكرت فضائية العربية عبر صفحتها الرسمية على فيسبوك .
