كتبت - أماني موسى
تحدث دكتور بيرج عن الفوائد الثمانية للصيام الطويل أو المتواصل لأكثر من يوم، موضحًا أن الصيام المطول يختلف عن الصيام المتقطع أنه يستمرالى 48 أو إلى 72 ساعة أو أكثر. يكون الجسم في حالة البقاء على قيد الحياة عند الصيام.
فوائد الصيام المطول:
1. إعادة نمو خلايا الدماغ - الأجزاء المحددة للغاية من الدماغ بما في ذلك الهيبوكمبس وأجزاء من جذع الدماغ. يتعلق جزء الهيبوكامبس الذي يتعلق بالذاكرة.
2. زيادة الميتوكوندريا - الميتوكوندريا هي مصانع الطاقة في الجسم. سيتم زيادة الطاقة عند الصيام.
3. البلعمة الذاتية أوتافجي - هي حالة في الجسم تقوم من خلالها بإعادة تدوير البروتينات القديمة والميكروبات والميتوكوندريا لبناء أنسجة جديدة.
4. تعزيز إنتاج الخلايا الجذعية - الخلية الجذعية هي خلية بدون غرض لتستخدم في بناء الأنسجة. مع تقدمك في العمر، ينخفض إنتاج الخلايا الجذعية. الصيام المطول إجراء إصلاح مذهل لها.
5. تقليل الالتهاب - الصيام المطول ضروري لمساعدة شخص ما على الوصول إلى السبب الجذري للالتهاب والطريقة الآمنة لتقليله. جميع أمراض المناعة الذاتية تنطوي على التهاب.
6. تقليل نمو الورم - لا يمكن التغذي على الكيتونات والقيام بنظام غذائي الكيتوني يجعل جسمك يعتمد على الكيتونات.
7. زيادة مضادات الأكسدة - يحتوي الجسم على شبكة مضادة للأكسدة والقيام بصيام طويل يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات مضادات الأكسدة لأنها حالة يقوم فيها الجسم بإصلاح ودفاع عن نفسه ضد الميكروبات وغيرها من الأشياء.
8. مقاومة الخلايا للإجهاد - تساعد الغدة الكظرية عن طريق زيادة تحمل الإجهاد لأنك لم تحد تواجه الصعود والهبوط للسكر وتذهب بشكل أساسي إلى وضع الإصلاح هذا حيث يبدأ الجسم في زيادة المقاومة لجميع أنواع الضغوط.
كيف تصوم لفترات طويلة؟
• تدريجيًا- دع جسمك يخبرك كم من الوقت تستمر دون تناول الطعام لتعتاد عليه.
• إعادة التغذية ببطء - عندما تنتهي من صيامك ، لا تأكل وجبات ضخمة وببطء لأنها قد تصدم النظام بتناول الطعام أكثر من اللازم.
• الشوارد + ملح البحر
• الشاي الأخضر - طبيعي منزوع الكافيين سيكون جيدا. سوف تزيد من مستويات مضادات الأكسدة
• EDTA - مزيل للمعادن الذي يسحب المعادن الثقيلة على وجه الخصوص الحديد الزائد والكالسيوم الزائد
الصيام المطول أو الصيام المتقطع لا ينصح به:
• المرأة الحامل
• المرضع
• شخص نحيف جدًا / شخص يريد زيادة الوزن
وأضاف أن هناك الكثير من الآثار المفيدة للصيام على الجسم. على مدى فترة طويلة من الزمن، تطور جسم الإنسان وتتكيف مع الجوع. ومع ذلك فإن أجسامنا لم تتكيف مع تناول الطعام بشكل متكرر.
آثار الصيام بعد 12 ساعة - هناك ارتفاع في هرمون النمو.
هرمون النمو مفيد في:
• مكافحة الشيخوخة
• حرق الدهون
• شفاء المفاصل
• تخليق البروتين
آثار الصيام بعد 18 ساعة - الدخول في طور الالتهام الذاتي Autophagy وهو مهم في:
• إعادة تدوير البروتينات القديمة والتالفة وكذلك الميكروبات
• انخفاض ترسبات الأميلويد (سبب في أمراض كالزهايمر)
آثار الصيام بعد 24 ساعة - تبدأ حقًا في استنزاف احتياطي الجليكوجين لديك وتشغيله على الكيتونات.
فوائد الصيام بعد 24 ساعة:
• انخفاض الجوع
• انخفاض الرغبة الشديدة بالأكل
• زيادة احتياطي مضادات الأكسدة
• زيادة الأكسجين
• تحسين كفاءة الوقود
• انخفاض الالتهاب
• شفاء الأمعاء
• تحسين وظيفة القلب والأوعية الدموية
• تحسين الوظيفة الإدراكية
آثار الصيام بعد 48 ساعة:
• تحفيز الخلايا الجذعية
• انخفاض خطر الاصابة بالسرطان / الاورام
• انشاء المزيد من الميتوكوندريا
آثار الصيام بعد 72 ساعة - عند القيام به بشكل دوري
• المزيد من التحفيز للخلايا الجذعية
• أفضل وظيفة للمناعة
كيفية الحصول على هذه الآثار المدهشة للصيام:
• القيام بالصيام المتقطع على أساس منتظم
• نمط متوسط جيد للصيام المتقطع هو 18 ساعة من الصيام مع نافذة لتناول الطعام لمدة 6 ساعات
• قم بالصيام لفترات طويلة لتحقيق فوائد صيام إضافية (أكثر من 24 ساعة) بشكل دوري
• خذ المعادن أثناء الصيام (الماء مع العناصر الغذائية وأهمها الملح)
• التمرين في الصباح