كتبت - أماني موسى
أوضح د. بيرج أهم قواعد الصيام المتقطع، قائلاً: لقد أنشأت الكثير من مقاطع الفيديو المختلفة حول هذا الموضوع ، لكنني أردت اختصار كل شيء بدءًا من مقاطع الفيديو هذه في مقطع فيديو واحد فقط.
أهم 7 سبع قواعد للصيام المتقطع:
1. الماء والشاي والقهوة لا بأس بها أثناء الصيام
قد تساعدك أنواع معينة من الشاي على الصيام لفترة أطول وتقليل الجوع، إذ أنها تعمل على استقرار سكر الدم ودعم صحة الكبد، وكذلك تناول القهوة جيد لكن لا تفرط في ذلك، موضحًا أن الشاي والقهوة والمياه لا تحتوي على أي سعرات حرارية.
2. تناول بعض المكملات الغذائية
أثناء الصيام قد يكون أمر مهم خاصة عند إطالة مدة الصيام. وهذا يشمل تناول الفيتامينات ، والكهارل ، والمعادن ، والخميرة الغذائية ، وأحماض أوميغا 3 الدهنية، وكذلك شرب المشروبات الخضراء بدون ألياف (مثل مسحوق عصير عشبة القمح) جيد، ناصحًا بتجنب مساحيق البروتين والأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. يمكنك تجربة مرق العظام أو زيت MCT ، لكنهما لا يعملان جيدًا للجميع.
3. لا تأكل إلا إذا كنت جائعًا
إذا حققت هدفك في الصيام كصيام 16 ساعة مثلا لكنك لست جائعًا ، وشعرت أنه يمكنك الصيام لفترة أطول فانتقل لفترة أطول قليلاً. لكن لا تذهب بعيدًا إلى النقطة التي تكون فيها ضعيفًا أو متعبًا أو سريع الانفعال أو تشعر بالدوار.
4. كلما طالت مدة الصيام زادت أهمية إعادة التغذية ببطء
إذا كنت تصوم لمدة 48 ساعة أو أكثر ، فتأكد من أنه عندما تأكل ، فهي مجرد كمية صغيرة من الطعام. ثم انتظر واحصل على المزيد تدريجياً.
5. مقاومة الأنسولين
من المؤشرات الجيدة على مدى سوء مقاومة الأنسولين هي المدة التي يمكنك الصيام فيها. إذا كنت تستطيع الصيام بسهولة ، فقد تكون مقاومة الأنسولين لديك أفضل بكثير. إذا لم تتمكن من الصيام لفترة طويلة ، فقد تظل لديك مقاومة للأنسولين ، وما عليك سوى منحها المزيد من الوقت ومواصلة العمل عليها.
6.إتباع حمية الكيتو مع الصيام المتقطع للوصول لنتيجة أفضل
يجب عليك دائمًا اتباع حمية الكيتو الصحية مع الصيام المتقطع. قد يساعد نظام الكيتو الغذائي الصحي في الحفاظ على نسبة الأنسولين منخفضة عند تناول الطعام وقد يوفر مجموعة واسعة من الفوائد الصحية. يمكن لنظام غذائي عالي الكربوهيدرات أن يقلل من آثار الصيام المتقطع.
7. الصيام الدوري المطول
قد يوفر الصوم الأطول فوائد إضافية. هناك ثلاث فوائد محتملة يمكن للناس الحصول عليها من الصيام المتقطع المنتظم: فقدان الوزن ، والفوائد المعرفية ، والفوائد المزاجية. ولكن ، يمكن أن يدعم الصيام المطول بشكل دوري الدماغ والجهاز المناعي ، فضلاً عن توفير فوائد لمكافحة الشيخوخة.
جدير بالذكر أن دكتور إيريك بيرج، هو معالج يدويّ متخصّص في الكيتوزية الصحية والصيام المُتقطّع، يبلغ من العمر 55 عامًا، وهو مؤلف الكتاب الأكثر مبيعاً "الخطة الغذائية لحمية الكيتو الصحية" ومدير "Dr. Berg Nutritionals". لقد توقف عن ممارسة الطب وأخذ يُركّز على التوعية الصحية عبر وسائل التواصل الاجتماعي.
