كتبت - أماني موسى
كثيرون يتحدثون عن خسارة الوزن وصعوبتها كلما تقدمنا بالعمر، إلا أن هناك نماذج أكدت أنها ليست بقاعدة أمام إتحاد إرادة الإنسان والعلم، وهو ما سيتحدث عنه جوزيف جوليسانو الذي فقد وزنه الزائد وهو بالسبعين من العمر، قائلاً: أنه في عام 1995 كان يدخن نحو 4 علب سجائر يوميًا، وأتجه إلى جلسة علاج بالإبر وبعدها توقف عن التدخين، لكنه سرعان ما أخذ يكتسب الوزن بشكل كبير.
مضيفًا، أنه قبل أن يسمع جوزيف بنظام الكيتو ، واجه صعوبة في فقدان الوزن. بغض النظر عما فعله حيث أنه استغنى عن الوجبات السريعة ولم ينجح شيء، ثم ذهب إلى صالة ألعاب رياضية ومارس الرياضة ستة أيام كل أسبوع ولم ير أي نتائج، بل ارتفع وزنه من 28 كيلو إلى 36 كيلو بإجمالي 110 كيلو.
وأردف، بعد 18 عامًا من إتباع نظام غذائي وممارسة الرياضة دون نتائج، وجدت قناة دكتور بيرج على اليوتيوب، وبعد أسبوع أخذ يفقد وزنه بالفعل، وبعد عشرة أشهر خسر 80 رطلاً. بعد 14 شهرًا ، وكامل ما فقده110 رطل (50 كيلو جرام) كيف لا يصدق، كما فقدت زوجته 97 رطلاً (45 كيلوجرام).
وأوضح أنه يشعر بأنه أفضل من أي وقت مضى، وكان قادرًا على قطع الأدوية وضبط ضغط الدم، وفي غضون عام ونصف انتقل من 242.5 رطلاً (عند 5 5 بوصات) إلى 133 رطلاً من خلال ممارسة حمية الكيتو.
