عادات غذائية خاطئة يفعلها الكثير من المصريين خلال أيام عيد الأضحى المبارك، حذر منها أطباء متخصصون، لما لها من أضرار كثيرة على جسم الإنسان وعلى الجهاز المناعى، ونصحت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشارى التغذية العلاجية، بالتعامل بحرص وفهم لطبيعة هذه اللحوم وما قد ينتج عنها من أضرار فى حال تناولها وفق عادات خاطئة، مشيرة إلى أن «اللحم الضانى» أو لحوم الخرفان من الأفضل أن يتم تناولها مشوية نظراً لكثرة الدهون بها، فضلاً عن الابتعاد عن أكل «الليّة»، أما لحوم العجول فمن الأفضل طبخها مع الخضار.
وأوصت «ليندا» بالابتعاد قدر الإمكان عن المقليات لأن القلى بالزيت الغزير كارثى ومؤذٍ.
عادة خاطئة يفعلها أغلب المصريين فى عيد الأضحى حذرت منها «ليندا»، وهى الأكل من لحم الأضحية فى نفس يوم ذبحها: «الأفضل أن نأكل لحوم الأضحية فى اليوم الثانى، فبعد الذبح لا بد من وضع لحم الأضحية فى الثلاجة لمدة 6 ساعات نظراً لتيبس هذه اللحوم، على أن يتم تقطيعها بعد ذلك ووضعها فى الفريزر لمدة مماثلة دون غسلها، لتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام».
ونصح الدكتور محمود الأنصارى، استشارى المناعة، بالاهتمام بجهاز المناعة ويجب أن يكون منذ بداية اليوم عن طريق الاستحمام بماء بارد لتنشيط الدورة الدموية، فضلاً عن الابتعاد قدر الإمكان عن الدهون الثلاثية: «البعض يحب أكل الدهون فى هذه الأيام، وهؤلاء عليهم الإكثار من أكل السلطة».
