أكد الدكتور مجدي نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي بمعهد التغذية، أن هناك شكوك في وجود دراسات على أغذية مثل النودلز والكاتشب ومدى خطورته على صحة الإنسان من عدمه، مطالبًا المواطنين بتناول الطعام المنزلي حتى ولو كان في العمل.
وحذر نزيه خلال مداخلة هاتفية لبرنامج « حضرة المواطن»؛ المذاع على فضائية «الحدث اليوم»، من تناول أغذية الشارع التي قد تسبب للمستهلك مشاكل صحية، مرددا: « من يأكل طعام الشارع كأنه يقامر بصحته»، مشيرًا إلى أن هناك تونة مسممة تباع بالأسواق تم اصطيادها من أماكن ملوثة.
كما حذر من تناول النودلز والكاتشب اللذين يسببان أمراضًا مزمنة.
وأكد نزيه، التونة المسمة قد تسبب الفشل الكلوي وارتفاع الضغط، قائلًا: « مفيش فصال أن الأغذية سابقة التصنيع مش مضمونة وتسبب الأمراض».
وأوضح أن الكاتشب يسبب السموم وسرطان الكبد لأنه يتم صناعته من أرخص أنواع الطماطم، مؤكدًا أن الأغذية الطبيعية أفضل من كل هذه الأطعمة المصنعة.
