كتب - محرر الأقباط متحدون.ي
كشفت دراسة أجراها باحثون في جامعة "أكسفورد" البريطانية، أن تناول كميات قليلة من الفيتامينات الموجودة في اللحوم قد تسبب خطرا أكثر للإصابة بالسكتات الدماغية، ما يعني أن الأشخاص النباتيين أكثر عرضة للإصابة بها.
وحسب موقع "إيلاف"، فإن الدراسة التي تتبعت حوالي 50 ألف شخص، واستمرت قرابة 18 عام، أظهرت احتمالية ارتفاع إصابة النباتيين بالسكتة الدماغية بنسبة 20% أكثر ممن يتناولون اللحوم، حيث أزهرت بيانات المشاركين بالدراسة انخفاض مستويات الكولسترول في الدم وكذلك مستويات الفيتامينات الرئيسية، مثل فيتامين بي 12، كما تقل لديهم بشكل كبير مستويات أمراض القلب التاجية، التي تسبب النوبات القلبية والذبحة الصدرية.
وفي نفس السياق، كشفت الدراسة أن محبي تناول السمك أو النباتيين أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب، ولكنهم أكثر عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية.
