كشفت لجنة سلامة الغذاء بنقابة البيطريين عن مرض "الليكوزيس" أو سرطان الطيور، مؤكدة أنه مرض فيروسي يصيب الدواجن والرومي وبعض الطيور الأخرى، كما أن ڤيروس الميريك يسبب تورمات تشبه السرطان ولا يتم تصنيفه كسرطان ينتقل من خلال البيض وأحيانا تنتقل العدوى بواسطة الدجاج المصاب ، او الاعلاف الملوثة او المعدلة وراثيًا ، وينتقل المرض رأسيا من الأمهات إلى الكتاكيت، حيث إنه مرتبط بالجين الوراثي
الأعراض الظاهرية التي تؤكد اصابة الدواجن بالڤيروس:
الاعراض الظاهرية للمرض في الدواجن الحية والتي غالبا ما تكون دواجن أمهات هي كسل وخمول القطيع وهزال شديد , نقص في الوزن , انتفاخ البطن.
وفي الدواجن المذبوحة جلدها يكون ذو لون أحمر ظاهر إضافة إلى ظهور ورم شديد عليه ، وتحبب الجلد في شكل مميز واضح ، ومن الداخل تظهر تكيسات وتكون الدجاجة بيضاء القلب والرئتين ، وظهور نقط صفراء على الكبد.
الصفة التشريحية:
تتمثل في وجود اورام سرطانية تكون بيضاء في النخاع العظمي وخصوصا في عظمة القص والضلوع والمفصل العجزي , تضخم في الكبد ووجود نقط حمراء غامقة عليه او نقط صفراء دهنيه عليه ، وتضخم في الطحال.
وقد يصاحب المرض انواع مختلفة من الاورام مثل الورم السرطاني الليفي في بعض اعضاء الدجاجة كما هو موضح بالصور التي نشرها اطباء بيطريون ومربو الدواجن
ما يهم المستهلك هو النقاط التالية :
مرض سرطان الدواجن لا ينتقل للإنسان بتناول الدجاج المصاب ولا يؤثر عليه
سرطان الدواجن خطورته تكمن في تهديد الثروة الداجنة وانخفاض انتاج البيض
الڤيروس المسبب للمرض ضعيف ويموت على درجة حرارة 60 درجة مئوية
يُفضل عدم استهلاك الدواجن المصابة وذلك بانخفاض جودة لحومها وشكلها الذي يعتبره البعض مقززاّ
اذا دعت الضرورة تناول تلك الدواجن واستهلاكها الانسان او كطعام للحيوانات فيجب غسلها جيدًا وطهيها حتى تمام النضج للتخلص من الڤيرس وقتله
