قالت سيتاريه رئيسي، اختصاصية في الصحة العامة، إن المنتجات الغذائية التي يكتب عليها خالية تمامًا من الدسم، فهي لا تعني أنها لا تحوي أي دهون، ولكن بها أقل من نصف جرام من الدهون، أما المنتجات التي يكتب عليها دهون أقل تعني أن بها أقل من 3 جرامات من الدهون.
وتابعت "رئيسي" خلال برنامج "صباح النور" المُذاع عبر فضائية "التليفزيون العربي"، أن الأنظمة الغذائية الخالية من الدهون، تعني أن يتناول الشخص أقل من 30% من الدهون التي يتناولها الشخص العادي.
وأضافت: أن المنتجات الغذائية خالية الدهون أو قليلة الدهون ليس كما يعتقد البعض أن الإكثار من تناولها لن يصيبنا بالسمنة، ولكن الإكثار يأتي بنتيجة عكسية على الصحة، ولا بد من تقنين تناولها.
