أيام قليلة تفصلنا عن توديع شهر رمضان، والاحتفال بالعيد الفطر المبارك، الذي يشتهر بمختلف أنواع الكعك، الذي يفضل بعض الأشخاص تناوله، دون إدراك أن الإفراط فيه قد يهدد الجهاز الهضمي بالعديد من المشكلات الصحية.
أضرار الإفراط في تناول كعك العيد
يقول الدكتور محمد جودة، استشاري التغذية العلاجية، إن المعدة تكون في حالة راحة أثناء شهر الصيام، وبالإفراط في تناول الكعك، الذي يحتوي على نسبة كبيرة من السكريات والدهون، يؤدي ذلك إلى إصابة الجهاز الهضمي بالعديد من المشكلات الصحية، ومنها:
- عسر الهضم.
- الإسهال.
- تلبك معوي.
- الحموضة.
-انتفاخات وتقلصات.
أطعمة احرص عليها أول أيام العيد
ويقدم جودة في السطور التالية، قائمة بالأطعمة التي يوصي بتناولها عند الوجبات خلال أيام عيد الفطر.
وجبة الإفطار
- 3 ثمرات من التمر مع كوب من الحليب.
- قطعتان من الكعك مع كوب من القهوة أو الشاي بالحليب خالي الدسم، لتجنب زيادة الوزن.
- 4 أو 5 ملاعق من الفول، مع بيضة ونصف رغيف، وطلق من السلطة.
- بعد ساعة أو ساعتين من الإفطار، يمكن تناول المشروبات الحارقة للدهون، مثل الشاي الأخضر، والنعناع، والليمون.
وجبة الغداء
- قطعة لحم أو فراخ، مع 5 أو 6 ملاعق من الأرز، وطبق سلطة، وخضار مسلوق "سوتيه".
- بعد الغداء، يمكن تناول قطعة من الكعك أو البسكويت مع ثمرة فاكهة.
وجبة العشاء
علبة زبادي وثمرة فاكهة.
وينصح استشاري التغذية العلاجية بتناول الخبز البلدي الذي يحتوي على الردة الغنية بالألياف، بدلًا من الخبر الأبيض، لأنه يتسبب في الإصابة بعسر الهضم والتلبك المعوي.
