بدعوة كريمة من عادل خيرت، رئيس المجلس المصرى للزيتون، ولواء بالمعاش مصطفى عبدالمنعم هاشم نائبه، لإلقاء محاضرة عن زيت الزيتون وشجرته من الناحية التاريخية والطبية باللغة الإنجليزية تحت رعاية السيد رئيس الجمهورية عبدالفتاح السيسى.
عرفت مصر زراعة أشجار الزيتون منذ القدم، واستخدمت الزيت في طقوس تتويج الملوك، وقد أخذ العبرانيون عن مصر هذا التقليد، كما أخذوا الكثير منها مثل ختان الذكور، وتحريم أكل لحم الخنزير لأن ست الشرير تنكر على هيئة خنزير أسود وفقأ عين حورس، ولكن تحوت، رب المعرفة، أعاد له عينه، فحرمت مصر أكل لحم هذا الحيوان الذي يسكنه الشر! كما أخذوا نصائح أمين موبى، بتاح حوتب، وجعلوها سفر الأمثال في العهد القديم، كذلك أناشيد أخناتون، وقصة الأخوين «جيمس هنرى برستد.. فجر الضمير»، كما أخذوا السبع بقرات السمان والعجاف من على جدران المعابد في مصر القديمة.
استخدم أجدادنا العظماء زيت الزيتون في الإضاءة حتى ظن البعض أنهم استخدموه في إضاءة المعابد لعدم وجود هباب على الأسقف أو الجدران، ولكننا اكتشفنا المصابيح الكهربائية والبطاريات في معبددندرة، محافظة قنا، فكانت إضاءة المعابد بالكهرباء هي التفسير العلمى لعدم وجود هباب في المعابد.
جدير بالذكر أن التوراة تقول: «موسى تأدب بحكمة المصريين، يجب أن يقولوا.. وعلومهم أيضًا» مثل تابوت العهد، والذى سأذكره بالتفصيل في المقالة القادمة.
وجدنا أوراق شجرة الزيتون في جزر كريت واليونان منذ 60 ألف سنة، جدير بالذكر أن أجدادنا في عصر السافانا «العصر الحجرى القديم» كانوا في هذه المناطق!
بحث علماء كمبردج.. المجلة الأمريكية للوراثة البشرية، المصريون فينا جميعًا كآسيويين، وأوروبين! «24 يونيو 2015 Egyptians In All Of Us Along The Last 55 Thousand Years.
المصريون فينا جميعاً منذ 55 ألف سنة.
نجد تشابهًا عظيمًا بين قصة نوح في العهد القديم وملحمة جلجامش البابلية التي سبقتها بآلاف السنين! وكيف حملت الحمامة غصن الزيتون رمزًا للسلام ورضاء الله على الإنسان.
كليوباترا كانت تدهن جسمها بزيت الزيتون حتى تكاد اليد تنزلق على الجلد من فرط نعومته!
تحدثت إلى الحضور وكان على رأسهم السيد وزير الزراعة الذي طلب لقائى وتحيتى؛ فالشكر الجزيل له، كما كان ممثلون عن who، والفاو، والبنك الدولى للاستثمار، ونواب عن 22 دولة أجنبية حول مشروع زراعة مائة مليون شجرة زيت زيتون بحلول 2022 حدتثهم عن فوائد زيت الزيتون
1- مضاد للأكسدة.. أكسدة الشوارد الحرة التي تفتك بالقلب والشرايين.
2- مفيد جدًا لمرضى السكر النوع الثانى.
3- مضاد للسرطان.
4- خفض ضغط الدم العالى.
5- فيتامين e للخصوبة، فيتامين k مضاد للسيولة.
6- أوميجا 3، 6 وأثرهما على تصلب الشرايين.
7- مضاد للاكتئاب، bipolar.
وشرحت بالتفصيل كيف يعمل زيت الزيتون مع هذه الأمراض.
أخيرًا ذكرت لهم قصة الصندوق الفضى الذي أوصت به سيدة عاشت حتى المائة والعشرين من عمرها بفضل طبيبها الذي أشرف على صحتها نصف قرن من الزمان، وعند فتح الصندوق الفضى وجدوا كل روشتاته منذ خمسين عامًا، وعليها خطاب فيه هذه الكلمات:
شكرًا جزيلًا يا دكتور، لك أن تتخيل لو كنت تناولت هذه الصيدلية في داخلى! لم أتناول قرصًا واحدًا منها!
الطبيعة أحكم من أبنائها خلقنا الله نباتيين، ولسنا من آكلى اللحوم! عشت عمرى على الخضروات والفواكه وأضفت من عندى: وزيت الزيتون!!
نقلا عن المصري اليوم
