كتب : محرر المتحدون ج . و
نصحت الجمعية الأمريكية للقلب انه للتمتع بقلب صحي الحرص على تناول الطعام الصحي ووضع الخضروات في أعلى قائمة التسوق والتقليل من اللحوم والاعتماد على البقوليات وتعتبر الفاصوليا نوعا من الخضروات لذلك يمكنك تناول الفاصوليا بدلا من البرجر وإضافة الكثير من الصلصة المفرومة،والطماطم والخس مع إضافة الخيار والسبانخ وشرائح الفلفل.
وتجنب السكريات حيث أن السكر يحتوى على سعرات حرارية عالية ولا يحتوى على أي قيمة غذائية أخرى له يمكن الاعتماد على السكريات الطبيعية في الفواكه والحليب والحبوب والاعتماد علي الحبوب الكاملة في الطعام وليس على الحبوب التي تم نزع القشرة منها واختار الخبز والبسكويت والحبوب المصنوعة من الحبوب الكاملة والتي تحتوى على جميع أجزاء الحبوب حيث إنه يتم تجريد الحبوب المكررة من القشرة الخارجية الصحية (النخالة) مما يقلل من بعض العناصر الغذائية في الحبوب،إن تناول الحبوب الكاملة يشعرك بالشبع وهو نعمة حقيقية لمساعدتك في خفض الوزن، فالأرز البني هو حبة كاملة والأرز الأبيض ليس كذلك وبالمثل فإن تقشير الفواكه والخضروات يقلل من محتواها من الألياف لذلك فمن الأفضل تناول تفاحة بدلا من شرب عصير التفاح.
