5 معلومات قد لا تعرفها عن الباذنجان: وجبة رئيسية للراغبين في إنقاص وزنهم

يعتبر الباذنجان من الأساسيات في إفطار العديد من المصريين، لكن قليلون هم من يعيرونه اهتمامًا بالنظر لفوائده الكثيرة، إذ يحتوي على العديد من الفيتامينات وأبرزها فيتامين سي، كما يحتوي على الفوسفور والنحاس والألياف الغذائية.

ولأن الباذنجان من أهم الخضروات، نستعرض 5 معلومات قد لا تعرفها عنه، حسب وكالة «سبوتنك» الروسية.

5. الباذنجان يحتوي على الكثير من الألياف وفيتامين (C و K)

4. يحتوي الباذنجان على  كمية قليلة من السعرات الحرارية ويجب أن يكون وجبة رئيسية عند الأشخاص الذين يريدون إنقاص وزنهم

3. الباذنجان يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي تساعد المرضى المصابين بأمراض القلب

2. الباذنجان يحتوي على مادة «SRG»، والتي تقوم بمكافحة الخلايا السرطانية، وخصوصا سرطان المثانة، والبنكرياس، وكذلك عنق الرحم والثدي.

1. أي طريقة تقوم بها بطهي الباذنجان، لا تفقده أي من خصائصه المفيدة وطعمه اللذيذ.