احترس .. الإفراط فى هذا الطعام يهددك بحصوات الكالسيوم

قال الدكتور سعيد متولى، استشارى التغذية العلاجية، أن البروتين من أكثر الأطعمة المهمة بناء خلايا الجسم ونموها بشكل سليم ويلعب دورا كبيرا فى عمل بعض أجهزة جسم الإنسان وحمايتها من الأمراض وحماية الأسنان والعظام، لكن علينا الانتباه للكمية التى نتناولها منه لأنه سلاح ذو حدين.

وأضاف "سعيد" أن الأفراط فى تناول البروتين بكافة أشكاله وصوره يعرض الإنسان لعدة مشكلات صحية أهمها زيادة الأملاح والنقرس، كما أن الإسراف فى البروتين يزيد من إفراز الكالسيوم في البول، وهذا قد يؤدى إلى ارتفاع خطر تكون حصوات من الكالسيوم في الكلى .

وأشار استشارى التغذية العلاجية، أن أضرار البروتين غير قاصرة على الحيوانى فقط بل الاسراف فى الأنواع النباتية كالفول والحمص يضر الجسم أيضا.