دراسة: تناول العدس يساعد على تخفيض الجلوكوز في الدم

 

وأوضحت الدراسة أن تناول العدس في وجبة الغداء يعمل على تخفيض مؤشر السكر في الدم، وذلك بالمقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولونه، أو يفضلون تناول النشويات عليه، ولفتت إلى أن استهلاك العدس دون خلطه مع النشويات يعطى نتائج أفضل.