أطعمة تمنحك احساسًا بالشبع وتساهم في إنقاص الوزن

تعتبر الألياف من أهم العناصر الغذائية التي تحسن من حركة الأمعاء وتنشط عملها، وفيما تحمل للجسم أيضا فوائد عديدة أخرى، حيث أن الألياف القابلة للذوبان تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، ونجدها في الشوفان والشعير، الفاكهة الحمضية، البازلاء والفاصولياء، الجزر ونبات السيلينيوم.

أما الألياف غير القابلة للذوبان فهي تبقى تحت المعالجة في المعدة وقتا طويلا ما يعطي شعورا أطول بالشبع، ويساعد في التحكم بالنظام الغذائي، كما تحفز حركة الأمعاء طيلة الوقت ما يمنع الإصابة بالإمساك.

ووجدت دراسة اوروبية شملت 400 ألف شخص، أن الذين يتناولون الألياف، بمعدل 35 جرامًا يوميًا، تنخفض لديهم مخاطر الإصابة بسرطان القولون المستقيم بنسبة 40 في المائة، مقارنة بمن يتناولون أقل من 15 جراما في اليوم.

وتتوفر الألياف القابلة للذوبان في دقيق القمح الكامل، ونخالة القمح بالإضافة إلى البقوليات، والخضراوات، حيث ان كلها مصادر غنية بالألياف الغذائية غير قابلة الذوبان مثل:

1- القرنبيط.
2- الفاصولياء الخضراء.
3- التفاح.
4- الجزر
5- الموز
6- البطاطا