إذا كنت من عشاقه.. إليك حقائق مثيرة عن البصل

نشرت مجلة طبية حديثة دراسة حول البصل، واكتشاف المزيد من خصائصه منها ما هو صادم.
 

يعد البصل مادة سامة للحيوانات المنزلية، حيث إذا تناوله الكلب بانتظام، فسيصاب بمرض مزمن، أما القطط فتموت. حيث أنه يقضي على كريات الدم الحمراء لدى الحيوانات، ما يؤدي إلى فقر الدم.
 

أثبت علماء جامعة كوماموتو اليابانية أن البصل مادة جيدة لمكافحة الأمراض السرطانية، وذلك لاحتوائه على مادة "onionin A" التي تمنع نمو وتكاثر الخلايا السرطانية.
 

كما أن للبصل تأثير على الدماغ، حيث يساعد في تجديد خلايا الدماغ من خلال المركبات الكبريتية التي تنتقل مباشرة بواسطة الأوعية الدموية إلى جميع أنحاء الجسم ومن ضمنها الدماغ.
 

توصل علماء من الهند إلى أن الدموع التي تنهمر عند تقطيع البصل بسبب المواد الطيارة التي تدخل في تركيبه مضرة جدا للذين يعانون من متلازمة جفاف العين، وتلامس البصل مع جفن العين يؤدي إلى التهاب شديد وربما تآكل القرنية.
 

لا يصح تخزين البصل المقشر لفترة طويلة حتى في الثلاجة. وقد اكتشف العلماء أن مثل هذا البصل هو السبب في التسمم والأمراض المعدية.