5 مزايا لمنظومة الخبز الجديدة في صالح المواطنين

تهدف منظومة الخبز الجديدة، إلى تحرير سعر الدقيق، لتحصل المخابز البلدية على الطن بسعر 4700 جنيه من مطاحن القطاع العام والخاص، على أن يدفع المطحن قيمة الأقماح التى يتم سحبها من الوزارة، ويدفع المخبز قيمة الدقيق الذى يتم سحبه لإنتاج الخبز.

كما تهدف المنظومة إلى منع أي تسريب للدقيق إلى السوق السوداء، ومراجعة الأسعار بحد أقصى 3 شهور بالنسبة للأقماح والدقيق، وحساب تكلفة إنتاج جوال الدقيق الذى يزن 100 كيلو جرام لإنتاج الخبز بنحو 180 جنيهًا، تتحملها وزارة التموين والتجارة الداخلية.

وعملت المنظومة الجديدة للتموين بعد تطبيقها خلال الشهور الماضية، على تراجع استهلاك الطحن للأقماح شهريًا، لتصل إلى 800 ألف طن بدلًا 955 ألف طن، في ظل إنتاج المخابز البالغ نحو 30 ألف مخبز منتشر على مستوي الجمهورية، يصل نحو 250 مليون رغيف يوميًا، وعدد المستفيدين من دعم الخبز يبلغون نحو 85مليون مواطن يمثلون نسبة 80% من التعداد السكاني.