حملة للأمم المتحدة لنشر التسامح مع المهاجرين تشمل كتابا عن أشهر الأكلات في العالم

تطلق وكالة الامم المتحدة للهجرة يوم الاثنين المقبل فى مقر المنظمة الدولية فى فيينا كتاب جديد عن الأكلات المميزة فى كل دول العالم .

 

وقال الوكالة ان الكتاب يتضمن مكونات الاكلات وطرق وطقوس الطهى وذلك فى اطار استعراض الثقافات والتقاليد المختلفة فى كل دول العالم .

 

ويقام حفل موسع فى بهو الامم المتحدة لعرض هذا الكتاب الذى يحمل اسم " هجرة تقاليد الطهى " ويركز على مختلف الأكلات فى العالم وبخاصة الاكلات التى تشتهر بها دول جنوب شرق أوروبا وآسيا الوسطى .

 

ويحتوي كتاب المأكولات على وصفاتلمأكولات معروفة وغير معروفة مثل فطيرة التفاح والبورشت والفلفل المحشو ومأكولات صعبة مثل بيشبارماك الشعرية المشهورة فى كازاخستان وجورجيا .
 

وسيتم خلال الحفل تقديم عينات الى المدعوين الى جانب نسخ مجانية من الكتاب .

 

وقد تم إنتاج كتاب المأكولات كجزء من حملة تقودها الأمم المتحدة من اجل تعزيز التسامح تجاه اللاجئين والمهاجرين.