القراصيا تقي الجسم من أمراض القلب والعظام والسمنة

يحتوي ياميش رمضان على قيمة غذائية وصحية كبيرة لجسم الإنسان.

من بين ما يضمه الياميش "القراصيا" وهي عبارة عن فاكهة البرقوق المجفف، وبالرغم من فوائدها الكبيرة إلا أن الكثيرون يغفلوا عنها مما يجعلهم لا يتناولها إلا بشهر واحد في العام.

تعتبر القراصيا مصدر غني جدا بالطاقة فتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والصحية لجسم الإنسان، وبها عدد كبير من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الالتهابات، وتعتبر من اهم الدوافع ضد الشيخوخة.

ومن بين تلك المعادن الهامة " البوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم والمنجنيز والحديد والكالسيوم والفوسفور"، وكميات غنية من فيتامينات "أ، ب6، ج".

فؤائده القراصيا
ــ الوقاية من السرطان

بها مضادات للأكسدة تساهم فى الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والأورام السرطانية مثل سرطان القولون.

للسكري
ربع كوب من القراصيا يمكن أن يمد الجسم بحوالي 15% من القيمة اليومية الموصى بها من الألياف، بجانب احتوائها على الألياف القابلة للذوبان والتي تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم حيث أثبتت العديد من الأبحاث قدرة تلك الألياف على خفض مخاطر الإصابة بمرض السكري.

ــ الهضم والقولون
تحتوي على ألياف غذائية تساعد في تحسين عملية الهضم، ولأن بها نسبة ملين فعال فهي تساعد على التخلص من مشكلة الإمساك المزمن، "ولتأتي بنتيجة فعالة عليك أن تتناولها قبل الطعام أو نقعها في ماء مغلي وتناولها على الريق".

كما تعمل على تنظيم حركة الأمعاء وتنشيطها، فتحمي الجسم من أمراض القولون.

تعطي القراصيا عدد قليل من السعرات الحرارية مما تسبب الشعور بالشبع فيساعد على خفض الوزن.

ــ أمراض القلب
بها نسبة عالية من "الفينولات والبكتينات" فتساعد على تقليل نسبة الكولستيرول الضار في الدم، وتحمي من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين لأنها ترفع مناعة الجسم، وتمنع الترسبات على جدار الأوعية الدموية، وذلك لاحتوائها على كميات كبيرة من فيتامين "ج، سي"، والألياف الطبيعية الموجودة به.

ــ الحماية من هشاشة العظام
تعمل على رفع كفاءة المعادن في العظام، وتحتوي على نسبة كالسيوم مفيدة للعظام، كما أثبتت دراسات عدة على أن تناول من 8إلى 10حبات يوميًا، تحمي السيدات بعد إنقطاع الطمث من الهشاشة، وذلك لقدرتها بشكل كبير على زيادة كثافة العظام.

فيما نصح الدكتور "بهرام أرماندي" الأستاذ بقسم التغذية والغذاء بكلية علوم الإنسان بجامعة أوكلاهوما الأمريكية في تصريحات صحفية سابقة، بتناول القراصيا يومياً للوقاية من هشاشة العظام لكل من الرجل والمرأة.

ــ ضغط الدم
يمكن أن يوفر ربع كوب يومياً من القراصيا نحو 10% من القيمة الموصى بها من البوتاسيوم والذي يعمل على الحفاظ على ضغط الدم.

ــ الأنيميا
تقي الجسم من الإصابة بالأنيميا "فقر الدم" لإحتوائها على نسبة عالية من عنصر الحديد، وينصح بتناولها مع طعام يحتوي على فيتامين C لأنه يساعد على زيادة قدرة الجسم على امتصاص الحديد منها.

أضرارها
على كل من يعاني من مشاكل في الكلى او المرارة تجنب تناول القراصيا كثيرًا، لأنها تحتوي على تركيزات عالية من الأوكسالات التى يمكن أن تتسبب في تكوين حصوات بالكلى.