بالصور.. الرقابة الإدارية بالسويس تكشف التلاعب فى وزن رغيف الخبز

شنت هيئة الرقابة الإدارية في السويس حملة تفتيشية مفاجئة على المخابز لمعرفة جودة رغيف العيش بكل مخبز والوزن وتطبيق الاشتراطات الصحية والمهنية .
 

وقاد الحملة الرائد كريم الشريف عضو مكتب الرقابة في السويس وشارك في الحملة مفتشي التموين و مراقب الأغذية بمديرية التموين وذلك باشراف اللواء باسم السبكي مدير مكتب الرقابة الإدارية في السويس.
 

وفاجأت الحملة عدد من المخابز بحي السويس والاربعين وتبين وجود عدة مخالفات أولها التلاعب في وزن الرغيف ووجود عجز من 10 الى 15 جرام في كل رغيف حيث يتم وزن خمسة أرغفة ومن المفترض أن يكون وزنها 550 جرام بجانب ان المخبز غير مستوفى الاشتراطات الصحية ووجود دورة مياه بمدخل المخبز.
 

كما ان العمال بدون شهادات صحية وأجوله الدقيق على الأرض بدون طبالي مع وجود فتحات تهوية وشبابيك بدون سلك مما يسمح بدخول الحشرات والقوارض للمخبز.
 

وكشف فحص السجلات ومطابقة المقيد بماكينات الصرف وجود عجز في حصة الدقيق و بلغ اجمالى العجز 62 جوال دقيق في أحد الافران بمنطقة الغريب بحى السويس
 

و المخبز التالى لا توجد شهادات صحية للعمال و غرفة العجين تغطيها خيوط العناكب والحشرات وبلغ العجز فى الدقيق حوالى 41 الف جنية وفى المخبز الثالث بالاربعين كان منخفض عن مستوى الأرض وتفوح رائحه كريهه من دورة المياة بالمدخل 
 

وبوزن الخبز ومتابعة ماكينة الصرف تبين وجود عجز 20 جرام لكل رغيف وان صاحب المخبز تَصرف في 29.8 طنا من الدقيق قيمتها 157 الف جنية.  

 وفى مخبز الهويس التابع لمشروع المخابز والذى تشرف عليه محافظة السويس ولم يراعى المخبز الاشتراطات الصحية أو إجراءات السلامة المهنية  وكشف الفحص عن عجز 30 جرام لكل رغيف خبز