تمكن لجنة من الرقابة والمتابعة بالتعاون مع إدارة التموين ومديرية الصحة في مدينة زفتى بمحافظة الغربية، من ضبط معمل مخلل بقرية دمهنور الوحش، ومقام على أرض زراعية مساحتها 6 قراريط مكونة من 6 أحواض 4 بالمعمل و2 بالخارج، والحوض الواحد فيها عمقه 8 أمتار داخل أرضي طينية وجدرانه بالأسمنت.

 

 حيث يطفوا بها المياه المالحة الغير صالحة، وينبعث منها روائح كريهة من أجل التسوية السريعة، حسبما ذكرت البوابة نيوز.

 

وأوضحت اللجنة المشكلة لضبط المصنع أن المكان المعد عبارة عن حوض مجاري، وليس به صرف إلا بيارة واحدة، ويتم نشلها بجرارات الكسح وسقف المعمل من الخشب والصاج، ويوجد به فتحات كبيرة، مما يؤدي إلى وجود الحشرات والباعوض، حيث أن المكان لا يصلح لتجهيز أي مخللات وغير آدمي بالمرة.

 

وقامت اللجنة بضبط عدد كبير من أصناف المخلالات داخل المكان الزيتون والليمون والكرنبيط والفلفل والبصل المخلل المعفن، الذي يقوم أصحابه بتخليله بالطرق الغير صحيحة.

 

 وتبين أنه غير محتفظ بخواصه الطبيعية، وبه رائحة كريهة وملمسه وقوامه غير متماسكين وغير صالح للاستهلاك الآدمي.

 

 وتم إخطار الدكتور "محمد شرشر" وكيل وزارة الصحة، وتم سحب العينات وأرسلت لمعامل الصحة، وتم العرض على النيابة العامة لمباشرة التحقيقات.