ليالينا | الاربعاء ١٧ اغسطس ٢٠١٦ -
٢٧:
١٠ م +02:00 EET
صورة أرشيفيه
نقدم لكم وصفة سهلة لعمل شوربة الجازباتشو، يمكنك تقديمها لعائلتك، إليكم طريقة العمل.
مقادير شوربة الجازباتشو:
● 3 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
● 3 فص ثوم
● 2 عيدان كرفس مقطع
● ملعقتان صغيرتان ريحان مقطع
● ملعقتان كبيرتان خل
● 2 بصل مقطعة
● ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
● 1 فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات
● ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة
● 1 خيار مقطع مكعبات
● 1 فلفل أصفر حلو مقطع مكعبات
● ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون أو حسب الرغبة
● نصف كيلو طماطم مقطع ومقشر
● نصف كوب زيت زيتون
طريقة تحضير شوربة الجازباتشو:
● ضعي الطماطم، الكرفس، البصل، الثوم، الزيت والريحان في الخلاط، اخلطي جيداً للحصول على خليط متجانس.
● أضيفي عصير الليمون والملح والخل والفلفل الأسود، اخلطي حتى يتجانس الخليط.
● ضعي الشوربة في وعاء وضعيها في الثلاجة لحين التقديم.
● ضعيها في أطباق التقديم ورشي عليها فلفل ألوان مقطع، خيار مقطع، البقدونس المفروم، مكعبات الخبز المحمصة، تقدم باردة بالهناء والشفاء.
English
