يرى البعض أن وجبة الإفطار هي من أهم الوجبات اليومية.

وتقول الدكتورة تيدستون، رئيسة خبراء التغذية في دائرة الصحة العامة في إنجلترا، إن الإفطار من أسهل وجبات اليوم من ناحية اختيار المكونات المفيدة للجسم.

لذلك ينصح الخبراء بأن تحتوي وجبة الإفطار على الكثير من الألياف، وهو ما يحتويه الشوفان والفواكه الكاملة والخبز المحمص المصنوع من حبوب القمح الكاملة.

وأيضا ينصحون بتناول وجبة افطار غنية بالبروتين كما هو الحال في البيض والزبادي.

أما الحبوب، فيجب الانتباه لما نتناوله منها، لأن بعضها جيد ومليء بالألياف، ولكن البعض الآخر يحتوي على الكثير من السكريات.

لذلك ينصح الخبراء بقراءة لائحة المكونات على علبة حبوب الإفطار واختيار تلك الغنية بالألياف.