الأقباط متحدون - دراسة أمريكية: تناول الجزر والبطاطا يساعد على مقاومة السرطان
أخر تحديث ١٩:٤٨ | الاثنين ١ ديسمبر ٢٠١٤ | ٢٢هاتور ١٧٣١ ش | العدد ٣٤٠٢ السنة التاسعه
إغلاق تصغير

شريط الأخبار

دراسة أمريكية: تناول الجزر والبطاطا يساعد على مقاومة السرطان

الأطعمة ذات اللون البرتقالى تتمتع بخصائص ممتازة مضادة للأورام
الأطعمة ذات اللون البرتقالى تتمتع بخصائص ممتازة مضادة للأورام

مرض السرطان هو "البعبع" الحقيقى بالنسبة لغالبية البشر، لدرجة أن الكثير منهم يخشى حتى من ذكر اسمه، وكشف تقرير نشر مؤخراً على موقع رعاية الصحة الأمريكى أن تناول الأطعمة ذات اللون البرتقالى يحد من خطر الإصابة بأمراض السرطان المختلفة.

وكشفت الدراسة التى أشرف عليها باحثون من جامعة هارفارد الأمريكية، أحد أشهر وأعرق الجامعات فى العالم، أن تناول الأطعمة الطبيعية ذات اللون البرتقالى مثل الجزر والبطاطا والمشمش والمانجو والقرع العسلى والخوخ يساهم فى الحد من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 32%، وهو ما يعد أمراً مثيراً للغاية.

وفسر الباحثون ذلك مشيرين أن هذه الأطعمة على مركبات البيتا كاروتين" beta-carotene" المضادة للأكسدة، وكذلك مركبات " lutein" و" lycopene"، والتى تتمتع بخصائص ممتازة مضادة للأورام، وهو ما يساهم فى النهاية بشكل نظرى فى الحد من معدلات الوفاة الناجمة عن أمراض السرطانات المختلفة.


More Delicious Digg Email This
Facebook Google My Space Twitter