توصل فريق من الباحثين إلى أن حبوب القهوة الخضراء أو التي لم يتم تحميصها تعمل على إفراز مواد تساعد على خفض الوزن في فترة قصيرة. وأوضح الباحثون بجامعة "بنسلفانيا" الأمريكية في معرض أبحاثهم التي أجروها على مجموعة من البدناء استهلكوا أقل من أونص من حبوب القهوة الخضراء يومياً، حيث لوحظ أنهم فقدوا نحو 10% من إجمالي وزنهم.

يأتي ذلك الوقت الذي يرى فيه الباحثون أن تناول أقراص من مستخلصات حبوب القهوة غير المحمصة يومياً مع اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية والدهون والموظبة على ممارسة الرياضة بانتظام يعد الحل الأمن والفعال وغير المكلف لفقدان الوزن الزائد.

وكانت الأبحاث قد أجريت على 16 شخصاً من البدناء ومفرطي البدانة تراوحت أعمارهم ما بين الثانية والعشرين والسادسة والعشرين عاماً ممن تناولوا كبسولات من مستخلصات حبوب القهوة الخضراء في الوقت الذي تناول البعض الآخر منهم عقاراً زائفاً، وذلك لنحو 22 أسبوعاً.

وأشارت المتابعة إلى أن الأشخاص الذين انتظموا في تناول مستخلصات حبوب القهوة الخضراء نجحوا في فقدان 17 رطلاً من أوزانهم بالمقارنة بالأشخاص الذين يتناولون عقاراً زائفاً.