نحتاج جميعًا لتناول وجبات خفيفة ومقرمشة، لإعطائنا الطاقة اللازمة لاستكمال يومنا، خاصة إذا كان مشحونا بالعمل، لذا استمتعوا بخبرة محلات الوجبات السريعة، فى تحضير بطاطس الفريسكس المقرمشة، فى مطبخكم بأسرع وأسهل طريقة للتحضير.

المقادير:

نصف كيلو بطاطس أصابع بوم فريت

2 معلقة صغيرة بيكنج بودر

2 معلقة صغيرة باربيكا

نصف كوب ماء

1 كوب دقيق

1 بيضة

طريقة التحضير:

1- اخلطى الدقيق والبيكنج بودر والباربيكا والماء والبيض جيدا بالمضرب السيلك.

2- ضعى أصابع البطاطس فى هذه الخلطة، وادخليها الثلاجة لمدة ساعة فى الرف الأكثر برودة تحت الفريزر مباشرة.

3- اخرجى البطاطس من الفريزر، واقليها فى زيت ساخن.

4- تقدم ساخنة مع المايونيز والكاتشب والثومية.