يعتبر البطيخ من الفواكة الصيفية المميزة، وهوعالى القيمة الغذائية والصحية لما يتمتع به من فوائد متعددة. فالبطيخ كما يوضح دكتور حبيب رؤوف، استشارى التغذية، يحتوى على البوتاسيوم وهوعنصرمفيد من أجل تطهير الكلى من الترسبات السامة التى تؤثر على الجسم، وتسبب مشاكل عديدة بها، كما أن البطيخ له فاعلية كبيرة فى خفض نسبة حمض البولينا فى الدم

، بجانب ذلك فهو يحتوى على مضادات للأكسدة، مما يقلل فرص الإصابة بسرطان البروستاتا والقولون. البطيخ أيضا له فاعلية فى الوقاية من نوبات القلب والسكتات الدماغية، كما أن احتواء البطيخ على البوتاسيوم والمنجنيز معا يعملا على خفض ضغط الدم ويمنعان تصلب الشرايين . ويشير د حبيب إلى أن البطيخ يحتوى على فيتامين ( ب ) لذا فهو يعتبر بديل آمن لمشروبات الطاقة المضرة قبل ممارسة الرياضة، بجانب فاعليته فى خفض درجة حرارة الجسم، فهو يعمل على تخليص الجسم من الأمونيا كما يحتوى

على السيترولين الذى يساعد الرجال فى الوصول للدرجة الكاملة من الانتصاب . وتتعدد فوائد البطيخ للعين فهو له قدرة وفاعلية كبيرة فى المحافظة على العين من التلف كما أنه مخفض فعال للسعرات الحرارية، ويساعد الجسم على استعادة النشاط . وينصح بتناول البطيخ فى وجبة الغداء لما له من فاعلية كبيرة فى مقاومة الكسل وبث النشاط بالجسم، حيث أنه يحمى من الإرهاق العضلى بالنسبة للرياضيين، لذا احرص على تناول البطيخ ولو مرة أسبوعيا.