![اهميه تناول قشر الفاكهه والخضار اهميه تناول قشر الفاكهه والخضار](uploads/1975/41_20140729155627.jpg)
اهميه تناول قشر الفاكهه والخضار
فوائد قشور الفواكه عديده ..وقبل اتن نسرد فوائد قشور بعض الفواكه ..لك ان تتخيل ان لم يكن هناك قشره لثمره الفاكهه ..فكم من الوقت تستطيع الثمره ان تصمد حتى لا تفسد ؟
.. هنا الاجابه ...هناك مواد وعناصرومركبات هائله تتواجد داخل قشو الفواكه والخضروات انها تعمل كمصدات وموانع طبيعيه لحمايه الثمار من العوامل الخارجيه ( البيئه ..الميكروبات ..الفيروسات ..والتقلبات الجويه ) وهى تحافظ على الثمار بعد حصادها ايضا ما اهميه معرفه فوائد قشور الثمار؟
الاجايه اننا يجب ان نتناول هذه القشور مع الثمار فهى تحتوى على فوائد اكبر بكثير من اللب او الجزء الداخلى للثمار ..فلابد من اكل الخيار مثلا بقشره والكوسه طهيها بدون تقشيرها وكذلك الباذنجان ومعظم انواع اخضروات وعندما نتعرض للفاكهه قد يتسال البعض هل نتناول قشور الموز مثلا اوالبرتقال؟
..فاجيب عليه ان هناك بعض البلاد تقوم بتجفيف هذه القشور ويتم تعبئتها وبيعها باسعار عاليه ..كما هناك اناس اخرون يقمون بتمليح هذه القشور على سبيل المثال ( قشور الموز و البرتقال ) او تسكيرها ( اضافه السكر لها ) ثم تناولها بعد فتره من التخزين لذلك اصدقائى لا تفرطون فى قشور الفواكه والخضروات ( ان كان كنوع من الرفاهيه او خوفا من اضرارها ) حتى تنعمون يصحه جيده وشباب اقوى وذاكره جيده...
حتى قشور التفاح التى يظن البعض انها قاسيه على المعده فهى لها فوائد ملينه والياف طبييعيه تعمل على حمايه المعده والامعاء ..فكل شىء خلقه الله له فائده مؤكده