كتب:مصطفى البدرى
قال الباحثون بقسم الكيمياء البيولوجية فى معهد "وايزمان" و معهد "البحوث الطبية" بستانفورد،ان هناك دراسة طبية حديثة أن تنظيم مواعيد تناول الوجبات الأساسية له تأثير مباشر على الشحوم الثلاثية فى الكبد ، مما يؤكد أن تغيير مواعيد تلك الأطعمة يمكنه أن يؤثر بشكل كبير فى الساعة البيولوجية الخاصة  بالوظائف الداخلية للجسم .

واشار الباحثون أن الوظائف الداخلية للجسم يتم تنظيمها بواسطة الساعة البيولوجية ، والتى تعمل على مدار 24 ساعة ، ففى حال تعطل ايقاعات هذه الساعة الحيوية قد يعانى جسم الإنسان من الخلل ليصبح أكثر عرضة للاضطرابات مثل البدانة ومتلازمة الأيض أو الكبد الدهنى .

واكد الباحثون ان دراسة أجريت على مجموعة من الفئران مدى تأثر مستويات الدهون فى الكبد بإيقاعات الساعة البيولوجية  ، ووجدوا  أن بعض الدهون المعروفة بإسم "الدهون الثلاثية " تميل إلى الزيادة والنقصان بناء على الساعة الداخلية للجسم ، حيث لوحظ أن مستوياتها وصلت إلى ذروتها بعد حوالى ثمانى ساعات من شروق الشمس