وأوضح موقع "العربية نت" أن هناك العديد من الادعاءات التي يتم تداولها حول السكر الأسمر وقد تبين أنها غير صحيحة، أبرزها: احتواؤه على الألياف وأنه غير مكرر، ولا يرفع مستوى السكر في الدم، وأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل من السكر الأبيض، وبالتالي فهو مناسب لمن يرغب في تخفيف وزنه.

 

ومن بين الادعاءات الخاطئة, حول السكر الاسمر الاعتقاد العام بأنه يحتوي على عناصر غذائية كالكالسيوم والحديد،فأضرار السكر تنطبق على الأبيض والأسمر على حد سواء، وليس هناك فائدة صحية لاستخدام السكر البني كبديل عن السكر الأبيض باستثناء نكهته التي قد يفضلها البعض.